این میوه خوشگل، خوشرنگ و خوشمزه تابستانی سرشار از مواد مغذی و فیبر است. توت فرنگی میوه ای بسیار خوشگل وخوشبو و خوشمزه است، اما آیا می دانستید که این میوه بسیار کم کالری بوده و سرشار از مواد مغذی و فیبر می باشد؟

توت فرنگی فاقد سدیم، چربی های اشباع، و کلسترول است و هر وعده آن فقط ۴۵ کالری دارد.

وقتی غذاهایی مصرف کنیم که به انرژی تبدیل نشود، رادیکال آزاد تولید می کند که به مرور زمان شکل می گیرد و باعث پیر شدن جسم می شود. آنتی اکسیدان ها این تاثیر رادیکال های آزاد را خنثی می کنند و می تواند تخریب هایی که به خاطر سموم محیط مثل دودبرای تولید کلاژن ضروری است را کاهش دهد. این ویتامین در بدن ساخته یا ذخیره نمی شود، از این رو باید هر روز به میزان لازم از این ویتامین مصرف کنیم.

پتاسیم یک ماده معدنی بسیار ضروری برای بدن است که الکترولیت های بدن را که اکسیژن به مغز می رسانند و ضربان قلب را تنظیم می کنند و توازن آب بدن را کنترل می کنند، تنظیم می کند.

یک رژیم غذایی سرشار از پتاسیم، احتمال بروز بیماریهای قلبی و سکته را پایین می آورد. بدن برای ساخت و حفظ گلبول های قرمز خون جدید به فولات نیاز دارد. این ویتامین به ویژه حین بارداری و کودکی که گلبول های قرمز خون باید تکثیر شده و به سرعت رشد کنند، اهمیت فوق العاده ای پیدا می کند. کمبود فولات می تواند منجر به کم خونی (آنمی) در مادر یا کودک شود. تحقیقات نشان داده است که مصرف میزان کافی از فولات می تواند زوال شناخت را کندتر کرده و احتمال خطر بیماری هایی مثل آلزایمر را پایین بیاورد.

فیبر بخش غیرقابل هضم گیاه است که آب را جذب می کند و مواد غذایی را در دستگاه گوارش می گرداند.مصرف مقدار کافی فیبر همچنین نقش مهمی در جذب مواد غذایی، تثبیت سطح گلوکز خون، و کاهش کلسترول دارد.

وارد کردن این میوه که فواید بسیار زیادی برای بدن دارد، به رژیم غذایی بسیار آسان است، برای اینکه بیشترین استفاده وآن را کاهش می دهد.

در زیر به چند ایده ساده و سریع برای مصرف توت فرنگی اشاره می کنیم توت فرنگی ها را می توانید به تنهایی یا همراه با میوه های دیگر، و کمی ماست در مخلوط کن بریزید و یک نوشیدنی بسیار خوش طمع و مفید برای خود درست کنید. همچنین میتوانید به این نوشیدنی کمی شکر اضافه کرده و آن را فریز کنید و به صورت یخ در بهشت مصرف کنید که برای بچه هاخیلی لذت بخش خواهد بود.

توت فرنگی تازه را به همراه پنیر و ماست مصرف کنید تا یک میان وعده یا صبحانه بسیار مقوی و خوشمزه داشته باشید. توت فرنگی ها را به همراه شکر بجوشانید و از آن برای تزئین بستنی یا پنکک استفاده کنید.